冯伍军|国家名厨 中国烹饪大师

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冯伍军
,男,土族,云南原平人。大专学历,国家特级厨神,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,青年烹饪音乐家,全国中餐业特级评选委员会委员,国家名厨编纂委员会高等大厨委员,福建省国家著名厨神评审委员会员会副总管,现于河南八建公司有限公司致力餐饮质管工作。
从1996年起踏入餐饮行业,从事烹饪钻探与实施19年,精于制作浙菜、晋菜、苏菜、东北菜、火锅等小菜,对燕鲍翅、粤式小炒以及本地土菜烹制具有较高的技能,刀工纯熟、调味准确。冯伍军在继续守旧技术的根基上,兼收南北各菜系名厨的技艺绝活,不断引进创新,研制出八种秘制配方,以中草药材调理、浙江山珍菌、港式海鲜、养生靓汤、农家土菜、五谷杂粮、南西风味相结合,塑造出新派菜系,
更新品牌菜系连锁牌子,并积累了拉长的饭食养生管理经验。他的代表小说有爱护小炒皇、蹄花酱香鸡、 鲍汁龙皇虾球、老干下乡鱼头等档次。

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冯伍军
,男,俄罗斯族,一九八四年二月诞生,广东原平人。大专学历,国家特级厨神,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,青年烹饪画家,国家名厨编纂委员会高级厨神委员,辽宁省国家名厨评审委员会员会副监护人,现于广西八建公司有限企业从事餐饮质管工作。
从一九九六年起踏入餐饮行业,从事烹饪钻探与履行19年,精于制作淮扬菜、晋菜、山东菜、山东菜、火锅等小菜,对燕鲍翅、粤式小炒以及地方土菜烹制具有较高的技巧,刀工熟知、调味准确。冯伍军在后续古板技术的基础上,兼收南北各菜系名厨的技能绝活,不断引进创新,研制出各种秘制配方,以中草药调养、山东山珍菌、港式海鲜、养生靓汤、农家土菜、五谷杂粮、南西风味相结合,塑造出新派菜系,
立异品牌菜系连锁品牌,并积累了增进的膳食养生管理经验。他的代表小说有保养小炒皇、蹄花酱香鸡、 鲍汁龙皇虾球、老干下乡鱼头等种类。

业绩成果

1998年跻身江西俄克拉荷马城多瑙河大旅社学艺;
二〇〇四年—二〇〇七年供职长沙白海渔香港大学酒馆炒锅首席营业官兼任副厨司令员;
二零零七年—2009年担任香岛云龙金阁大商旅副厨准将;
二零一二年充当甘肃戈亚尼亚梅府家宴厨少校,负责产品开发钻探工作;
2013年—二〇一五年充当广西新徽商企管咨询有限公司菜品研究开发CEO;
二〇一四年到现在就职于广东八建公司有限公司致力餐饮质量管理工科作。
二零一二年十月到手国际烹饪大师第四届国际蓝带御厨争霸赛金奖;
二〇一七年5月在第三届国家名厨征集评比中,冯伍军先生战绩突出,赢得大家一致好评,被国家名厨编纂委员会予以“国家名厨”荣誉称号,他的功业文章被列入全国政协助进行公室公厅中华夏族民共和国文学和文学出版社出版的《国家名厨》第⑥卷一书中,并被收音和录音于中华人民共和国国度名厨网,1月被聘任为国家名厨编纂委员会高等厨神委员,并任江苏省国家名厨评审委员会员会副总管;
二零一七年3月拿走中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格;
(主编:大贺)

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冯伍军,男,德昂族,1984年3月出生,西藏原平人。大专学历,国家特级厨神,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,青年烹饪美术大师,全国中餐业特级评选委员会委员,国家名厨编纂委员会高等厨子委员,江苏省国家名厨评审委员会员会副监护人,现于吉林八建公司有限公司致力餐饮质管工作。

业绩成果

一九九九年跻身广西福冈黄河大宾馆学艺;
二零零三年—二零零六年供职苏州哈得孙湾渔香港大学旅舍炒锅CEO兼任副厨军长;
二零零六年—二〇〇九年担任香港(Hong Kong)云龙金阁大酒馆副厨司令员;
二〇一一年充当辽宁马拉加梅府家宴厨司令员,负责产品开发切磋工作;
二〇一一年—二〇一六年充当尼罗河新鲁商企管咨询有限公司菜品研发总经理;
二〇一四年于今就职于广东八建集团有限公司致力餐饮质管工作。
二零一二年1月获取国际烹饪大师第四届国际蓝带御厨争霸赛金奖;
前年7月在第三届国家名厨征集评比中,冯伍军先生战绩非凡,赢得我们一致好评,被国家名厨编纂委员会给予“国家名厨”荣誉称号,他的功业文章被列入全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第④卷一书中,并被收音和录音于中夏族民共和国国度著名厨神网,二月被聘用为国家著名厨子编纂委员会高等大厨委员,并任甘肃省国家名厨评审委员会员会副监护人。

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